CANAPA: ASPETTI NUTRIZIONALI, FUNZIONI E BENEFICI SULLA SALUTE

Agromnia Società Cooperativa, impegnata da molti anni nella progettazione di interventi informativi su agricoltura, ambiente e territorio implementa occasioni di studio e di approfondimento su tematiche correlate allo sviluppo sostenibile delle pratiche agricole e alla formazione continua degli addetti ai lavori o semplici appassionati. Il progetto CANAPA RURALE “UNA COLTURA DA RISCOPRIRE” mira a:

• fornire informazioni sulle tecniche agronomiche di coltivazione delle diverse filiere della canapa: food, infioriscenze e fibra.
• illustrare le tecniche di meccanizzazione della coltivazione, in particolare la raccolta meccanica dei semi e della biomassa residuale.
• informare sui processi di conservazione ed estrazione meccanica a freddo dei semi di canapa, con definizione dei protocolli estrattivi.